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春回大地，淮山万物复苏。薯高授信近日，发展以“薯香高凉·振兴乡村”为主题的茂名2025高州市曹江镇淮山薯开挖节在溪朗村鹊园小游园盛大开幕，活动期间，村获中国农业银行高州市支行对曹江镇5条主产村各村授信3000万元，亿元助力曹江镇淮山薯产业的助力质量发展。高州市副市长、高州高州自然资源局局长朱艳红，淮山华南农业大学教授、薯高授信国家荔枝龙眼产业技术体系首任首席科学家、发展驻曹江乡村科技特派员陈厚彬出席活动。茂名

高州市曹江镇淮山薯授信仪式。

活动现场，《龙腾盛世》开场舞伴随激昂鼓声拉开活动序幕。备受瞩目的“淮山薯王争霸赛”和“挨酿美食大赛”同步展开，经激烈角逐最终评选出优胜者并举行颁奖仪式。活动期间还特别设置了采挖体验区，嘉宾们现场感受丰收喜悦。

2025高州市曹江镇淮山薯开挖节现场十分热闹。

活动还举行了淮山薯采购协议签约仪式和授信仪式，多家企业与曹江镇签订了淮山薯采购协议，为当地淮山薯产业发展注入了强劲动力。

高州市曹江镇淮山薯美食大赛颁奖仪式。

高州市曹江镇淮山薯采购协议签约仪式。

曹江镇人大主席杨晓表示：“曹江的淮山种植面积比较大，有两万多亩。淮山作为一个既是食品又是药品的食物，在曹江获得广泛的种植。我们希望能够充分挖掘它的内涵，把曹江的淮山做成多种产品，比如有淮山面、淮山粉、淮山膏，还有淮山的美容品等等，把这个产业做强做大。”

本次活动由高州市“百千万工程” 指挥部办公室、市农业农村局指导，曹江镇、珠海驻曹江镇驻镇帮镇扶村工作队主办，市融媒体中心、广东龙讯文化传播有限公司承办，旨在进一步推广曹江镇淮山薯品牌，助力乡村振兴。

撰文：林健民

通讯员：周日健 罗达意

来源：南方农村报